カツサンド レシピ - 【レシピあり】北新地サンドの絶品タマゴカツサンド

手作り高級サンドイッチ専門店で、塩カツサンドやツナハムタマゴサンドなど20種類近くのサンドイッチが楽しめますが、この中でも格別に美味しいサンドイッチが「タマゴカツサンド」なんです。

ぜひ周りよりも先にタマゴカツサンドを堪能してもらえたらなと思います。

中の具材が、トンカツではなく、 卵焼きを油で揚げて衣をつけたものがサンドされています。

— 2018年10月月20日午前8時05分PDT ニューヨークウィッチーズは、「タマゴカツサンド」という新たなサンドイッチのジャンルを世の中に広めた名店なんです。

「大切な人にほっとしてもらえる料理」をモットーに、現在は食のコンテンツ企画制作会社フードクリエイティブファクトリーでレシピ開発や執筆を行っている。

まさか・ ﾟＡﾟ; さては、お主…願掛けですな．．．？ 求められれば、それ以上で返す。

テレビ、ラジオなどでは飲食店や生産地についての知見を踏まえた、食トレンド／ニュース解説も。

趣味は茶道とクレー射撃。

笑 これはどういうことかと言いますと、品質が悪くなるという訳ではなくて、タマゴカツの衣のサクサク感が時間が経つと失われてしまうからなんですね。

美味しい質のいいお肉をお求めやすい価格で提供してくれるお肉屋さん。

その後、料理教室でフランス料理、イタリア料理などを学ぶ。

色んな枚数で切っておいてくれているのが嬉しい。

現在は東京・赤坂の「柳原料理教室」にて、近茶流宗家である父・一成と共に、日本料理・懐石料理を指導。

ほんのちょっとの手間ですが、それをすることでしっかりおいしくなってくれます。