すもも ジャム 作り方 - 覚えておきたいね。旬の果物を使ったジャムの作り方。
スモモジャムの作り方と保存方法
旬のすももを使ってジャムに！天然の赤い色が何とも美しい仕上がりになりますよ
【みんなが作ってる】 すももジャムのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
皮ごとOK？塩が美味！すももの食べ方＆レシピをまとめて伝授
さいごに すももの甘酸っぱさがほどよく残って、とてもおいしいジャムです。
（ワインの銘柄とかは詳しくありませんが、白が好きです。
日本すもも＝Japanese plum アメリカすもも＝American plum 西洋すもも＝European plum 全てに プラムと付きますね。
残りの砂糖を加えて、お好みの柔らかさの少し手前まで煮詰める。
（持ち上げ時落下しない程度） 次にそのまま右手で瓶を持ち上げ、ミトンの左手で底を持つて蓋をきちんと閉める。
手作りするのなら、入手しやすいレモン汁がオススメです。
ジャムの保存方法 ・ ある程度短期間で食べる場合 … 保存瓶やタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存します。
すももには、日本すもも、アメリカすもも、西洋すももなどの品種があります。
＊この際、蓋はしません。
毎日でも食べたい！ チーズと合わせるのも好き。
なのでジャムもどんな味なんだろう？とワクワク。
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冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
きっかけはTBあきさんのでした。
４ さらに焦がさないように煮詰めていきほど良いとろみが ついたら火からおろます。
スポンサーリンク すももとプラムの違いって？ 結論から言ってしまうと、どちらも 同じ果物です。
この「すもも」の読みは同時期に果実が成る「もも」より酸味が強いために、ももの上に「す」をつけてこの名になったといわれています。
ペクチンは果物の皮に多く含まれていますので、粘度を付けたいのなら、ジャムを煮る時に、皮だけをガーゼや紙製の出し袋等に入れて果実と一緒に煮込みます。
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