キーマ カレー 栗原 はるみ - キーマカレー栗原, 栗原はるみのレシピをもとに作った『うちのカレー』

スパイスを混ぜる Aのスパイスを混ぜ合わせます。

インド北部の釜で焼くパン、ナンと一緒に食べるとおいしいですね。

トマト、ヨーグルト、Bを加えて混ぜ、10分ほど煮る 全体が混ざったらトマト、ヨーグルト、 Bを加えて混ぜます。

スパイスから作ったキーマカレーと相性抜群なので、ぜひ一緒に作ってみてください」 スパイスの香りがたまらない！ 絶品キーマカレーが完成 できあがったキーマカレーがこちら！ ごろっとしたなすとひき肉、煮崩れていい感じになじんだトマトが見るからにおいしそう。

料理を黄色く色づける目的で使われることが多く、カレーの色もターメリックによるものです。

【４】器に白飯やターメリックライスなどを盛り、【３】を盛りつけたら完成です。

キーマカレーにも汁気を残したタイプと、日本で言ういわゆるドライカレーのようなぱらぱらしたタイプがありますが スパイスから作る基本のキーマカレーのレシピをプロが教えます。

毎回とても好評なので、覚書として公開。

【２】【１】に合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、カレー粉を加えて全体に行きわたるように炒め合わせます。

取扱い：伊勢丹新宿店. 3 深いフライパンにサラダ油を熱し、クミンシードを入れて中火で炒める。

6 ガラムマサラとコリアンダーパウダーを入れ、塩、こしょうで味を調える。

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ニンジン小１本、りんご中１個、ニンニク２かけ、ショウガ１欠けはそれぞれすりおろす。

２ 深めのフライパンに油大さじ1を熱し、［A］の香味野菜を炒める。