毎日食べても飽きない程、プリンスメロン大好き人間としては、市場が減少してしまうのは寂しいかぎり。
プリンスメロンは基本的には暑い場所で育つ果物であり、購入した後にまだ食べごろでないと感じたら、室温で保存するようにしましょう。
お盆時ですし、仏壇脇に飾るというのはいかがでしょうか? 追熟中のトラブル 追熟行程は通常、何もしなくても問題は起こらないのですが、やはり個体によっては特別な対処が必要になる場合もあります。
簡単に出来てしまいます。
一か八かで追熟を続行する手もありますが、大きな傷口にカビが生え、下手をすると傷みで1玉まるごとダメになる恐れがあります。
葉や花や芽や実といった「機能部位」がツル先にない、つまり切りっぱなしの状態になったツルは、免疫力がほぼ無くなります。
食べ頃のサイン5:軽く叩いたときの音 メロンに耳を当てながら、 果実の真ん中を指でやさしく叩いたり、弾いたりしてみてください。
・アイス メロンはアイスクリームとの相性も抜群です。
一時期「大衆メロン」として圧倒的なシェアがありましたが、現在は品種の多様化などにより生産量は減っています。
まとめ 食べ頃の見極めが難しいメロンも、基本的な保存方法と食べ頃のサインを押さえておけば大丈夫。
一般的には収穫から1週間という追熟期間ですが、メロンは個体ごとに追熟は違います。
誕生 昭和30年代の半ばまで、メロン(イギリス系アールス)は高級フルーツとして一般庶民には手が出ない存在であり、人々は東洋系のマクワウリを食べるしかありませんでした。
それは昭和30年代の話らしく、高級なメロンしか無かった時代に、一般家庭で気軽に楽しめるメロンとして作られたプリンスメロンは、10年以上も人気が続いたようです。
このメロンは従来の身近なマクワウリと高級なマスクメロンしかない市場に登場した画期的なメロンとして当時は一世を風靡し、一般家庭で気軽に楽しめるメロンとして定着しました。
また、網目がはっきりとしていて、盛り上がっているものを選んでください。
ネット系・青肉種のメロンは、種類によって食べ頃の目安が大きく異なるのが特徴。
追熟に伴う変化が見られない 意外に多いのが「5日以上経ったが見た目も匂いも変化が無い」というご連絡です。
ほかの果物や野菜まで熟してしまうことがあるので、離して置いておくのも良いでしょう。
環境は 適度に涼しい日かげが好ましく、夏である事を考慮してもできれば 気温30度未満、25度ぐらいであればベストです。
基本はメロンのお尻、下部のところを、親指で押してみて、少し弾力を感じた頃が食べ頃です。
メロンの保存は常温が基本 メロンの正しい保存場所は、 陽が当たらない、風通しのよい室内です。