朝ラー限定の煮干しだけど煮干し専門店のラーメンを凌駕する「大勝軒煮干し」 昼もうまくて朝もうまい、そんなことがここではあるんですよ。
秋田市に「大勝軒」さんが出来たのが10年以上前。
ムスコ、全巻持っているしオイラも見ている。
そして、しゅんちーさんが注文したラーメンがこちら、 濃厚煮干し醤油ラーメン! 青森市茶屋町の青森大勝軒の大勝軒煮干しを更に濃厚にした、サンロード青森店限定のラーメンです。
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完成までに、3~4日もの日数をかけ、しっかりした歯ごたえと濃厚な味に仕上げています。
なのに、朝ラー限定の「大勝軒煮干し」がうますぎる. 店長さんはオイラの顔と何を注文するかを覚えていただいていた、懐かしい記憶。
スープの表面に油の層が分かれて見えていて、カロリー高め! 麺は中太ストレート麵かな? 中太ちぢれ麺が好みでしたが、少し硬めで量も通常より多く感じてかなり満足でした! いかがだったでしょうか? ハチくんもしゅんちーと同じく濃厚な煮干し味が好みなんですね。
いや、しっかりした味と言った方がいいかも。
半チャーハン しっとりとパラっとの中間。
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・いつものオイラなら、卓上調味料で味変を楽しみながら食べていたはず。
また笑うと目がなくなってしまう愛嬌のある風貌。
予告!!! お陰様で弘前大勝軒は11月で2周年をむかえます! 本当にありがとうございます! 2周年記念のラーメンはお客様から一番リクエストの多い、二郎インスパイア「の郎ラーメン」やります! 11月5日 木 からやります! 開催期間は結構長くやる予定です! よろしくお願いします! — 弘前大勝軒 hrsktaishoken 期間は「結構長くやる予定」とのこと。
やわらかさを出しながら、肉のもつ味わいを最大限に引き出しており、食べ応えは満点です。
到着 普通だったらありがたいはずの、この麺の量。
ごちそうさまでした。
肉はロースっぽいものが2~3枚。
券売機の上に麺の量が貼ってあるので、食券を渡す際に店員さんに伝えましょう。
小麦粉の名前、忘れちゃった。
15年くらい前、ムスメが1歳くらいの時に家族で行っていた。