チョコ プリン レシピ - 板チョコで簡単バレンタインスイーツ 「チョコプリン」

スポンサーリンク 冷やし固める！濃厚チョコプリン ゼラチンの量がちょっと少なめだったようで、プルンプルンのチョコプリンになりました。

乳脂肪分36％のライトタイプで、口当たりのかるいホイップがつくれます。

バレンタインというワードを知らなかった娘も、「チョコレートをあげる日」というものがあると知った今年。

6％以上の、風味豊かな成分無調整牛乳です。

オーブンで蒸し焼きにする際、深さのある耐熱皿がなければ、天板に直接湯をはってもOKです。

メモ2: チョコは細かくきざむ 溶けやすくなるよう、包丁で細かくきざみます。

ちなみに、トッピングとしてアーモンドスライスと生クリームを乗せてあげました。

ゼラチン量が少なめなので、容器を振ると、表面がふるふるする程度が目安です。

蒸し焼きにする 耐熱皿に熱湯をはり、型を並べて天板にのせます。

こしたら生クリームを加えて混ぜる。

チョコレートを溶かす チョコレートを細かく刻みます。

容器を冷やす 容器に入れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

メモ4: 氷水で冷ましながら混ぜる 氷水にあてて冷やすことで、なめらかな食感になります。

もう少ししっかりした硬さがあったほうが私の好みですが、子供たちはこのトロトロの食感が気に入ったらしくあっという間に無くなってしまいました。

溶けにくかったら、とろ火にかけてください。

少しとろみがついたら型に均等に流し入れる。