スペアミント 使い方 - ミントの葉の収穫と保存方法まとめ！摘心や切り戻しの時期と方法は？

香水にも使われる優雅な香り。

口内炎・歯痛などで口腔内に痛みがあった際に、ツーンとした爽快感で一時的に麻痺した状態となり痛みが和らぐ事があるそうです。

みためもスペアミントは比較的葉の表面が凸凹しているのに対し、クールミントは葉の表面はなめらかです。

たとえば私は、レシピで「ミント大さじ１」と載っていたら、スペアミントを使う場合には「大さじ１」を入れます。

スペアミントの葉は細かく刻んでパン粉に混ぜておく• 一度試してみてくださいね。

鼻から取り入れたら、次は口から。

肉・魚料理、ハーブスパイスに。

スペアミントはその後イギリス地方にももたらされ、やがて胃や呼吸器の薬として用いられるようになりました。

スペアミントにショウガの香りを足したような風味。

デザートやサラダのトッピングにはもう使えないので、そのままアイスティーに浮かべたり、スムージーに加えたり、ラム酒をベースにしたカクテルのモヒートを作るときに使おう。

ただし、5分以上蒸らしてしまうと、えぐみや苦味が出てしまうので注意してください。

肌に吹きかけるときには、必ずパッチテストを行ってから使用してください。