上村 恵美子 の おしゃべり クッキング レシピ - 《上沼恵美子のおしゃべりクッキング》しっとり蒸し鶏（岡本健二）

仕上げ 蒸し鶏を5㎜厚さのそぎ切りにし、お皿に盛り付ける。

話題のアニメや韓国ドラマなどもたくさんあるので、外出できなくても家で楽しく過ごせますよ。

袋の中の鶏の蒸し汁（大さじ2）をボウルに入れ、油（大さじ1）を加えて混ぜる。

しょうがや山椒がアクセントとなって病みつきになります。

フライパンに油適量を熱し、えびを中火で焼いて取り出します。

解約はいつでも自由 です。

えびは殻を背からハサミで切り、背ワタを取ります。

フライパンに油を熱し、れんこん、しめじ、しょうがを中火で炒めて香りを出し、牛肉を加えて香ばしく焼き、4を加えて強火で手早く煮詰め、青ネギを加えます。

色づいたら裏返し、 残りのバターを加えて弱火で2分焼きます。

キャベツの上に鶏肉を盛り付けたらできあがり。

鶏むね肉はキッチンペーパーで水分をふき取って、フォークで表面に数か所穴を開けます。

５を器に盛り、いりごまを散らしたら完成！ ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですね。

解約はいつでも自由 です。

話題のアニメや過去に放送されたドラマや映画などもたくさんあるので、外出できなくても家で楽しく過ごせるのが嬉しいです。