春雨とかナスとか白菜とか。
ピーマンだけではなく、人参やもやしでも美味しいですよ。
今回はベーコンとチーズをのせてピッツア風にしてみました。
また、鳥取・島根ではあずき汁のお雑煮なのだそう。
底が平らな耐熱皿に水を入れる• お餅の定番の食べ方! ド定番 それでは、定番のお餅の食べ方を見てみましょう。
でもその塩加減はちょうど良く、何もつけなくても美味しく頂けましたよ。
チーズとお餅の組み合わせが、お腹にたまります。
この方法は、お餅に砂糖醤油が 染み渡るので お茶屋さんのような 砂糖醤油餅になり美味しいです。
貝のうまみがお餅に絡むクラムチャウダー風• 焦げ目がついている方が お好きな場合は、 お餅の表面がこんがりするまで 焼いてくださいね。
こちらも先に紹介されたマップでだいたいの味付けがわかります。
トロトロあんかけのぽかぽか雑煮• 青唐辛子入りでピリリと辛い、とありますが、ピリリという表現よりも強いかも。
北海道の雑煮は、角餅・醤油のすまし汁・鶏肉・野菜が入っており、いくらを盛り付ける家庭もあるそうです。
ひっくり返したらフタをして弱火• ・餅の形の違い 丸餅と角餅(切り餅) ・餅の調理の仕方 焼き餅と煮餅 にお雑煮文化圏マップが掲載されていたので、引用させていただきます。
神様に捧げたのちにありがたくいただく食事であったため、その土地の特上の食材を使用していたことから、お雑煮は地域によって味付けなどが異なる料理となりました。
ピリッと辛い韓国風雑煮 次に お雑煮のアレンジレシピをご紹介します。
お醤油が足りなかったら、その上に醤油をかける。
ジャガイモをすりおろして入れるのでとろみもあってお餅によく絡みます。
まとめ 砂糖と醤油は本当に 万能調味料だと改めて思いました^^ それに2種類の調味料しか使わないので 入れ過ぎてしまっても 失敗とまではいかないです。
これは、当時文化の中心であった京都で白味噌を用いて作られていたことから広まったと言われています。
神の味。
こんがり焼き色がつくまで焼きましょう• ㉑餅ピザ 皆さんご存じの餅ピザ。