ゴルゴンゾーラ パスタ - ゴルゴンゾーラのチーズソース

作り方（手順）• 独特の香りがあるので好き嫌いは別れますが、濃厚で癖になる味わいです。

ゴルゴンゾーラを乗せオーブンで焼く。

塩、粗びき黒こしょう各適宜で味をととのえ、器に盛る。

湯に対して1％の塩をし（分量外）、パッケージの表示時間通り茹でてください。

こんにゃくをいれ、カリカリになるまで炒める。

ゴルゴンゾーラ：50g• 無いなら買いましょう。

一般的にはドルチェの方が癖のない味わいのため、青カビチーズ初心者の方に好まれます。

無塩バターと普通のバターがありますが、お菓子作り以外で特に指定がなければ普通のバターを使いましょう。

ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ、ロックフォールなど） 50g• フェットチーネを指定時間より2分短めに茹でます。

香りが全然違いますね。

強火にし、水分がある程度なくなり ペンネにしっかりとソースが絡んできたら味見をし、塩、コショウで味付けしたら完成です。

材料（2人分） ペンネ 120g ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ） 50g マッシュルーム 4個 にんにく 1かけ オリーブオイル 小さじ2 生クリーム 200cc 塩こしょう 少々 黒こしょう 適量 パセリ 適量 引用： 作り方（手順）• （ゆで汁を使う場合はおたま3杯分残しておく。