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【3】蓋をしたら火にかけて、10分ほど蒸せば完成! 蓋の水滴が蒸しパンに落ちないように、要注意。

  • フライパンでも簡単にできるので、小腹が空いた時のおやつにも最適です。

  • もし吹きこぼれた時のため、電子レンジで加熱する時カップの下にお皿をしいておけば安心ですよ。

混ぜる素材をほかの野菜などで試す場合は、水の量を控えめにしましょう。

  • こっちはチビの大好きなチョコ。

  • ココット型やプリンカップに紙カップを敷いて、2の種を7分目まで入れます。

卵なし!翌日もふわふわの秘密は「CH3COOH」(酢)。

  • 中にチョコやドライフルーツなどを入れてアレンジをしても楽しめますね。

  • さんしょうが、さばのうまみをさらに引き立てます。

蓋から水滴が落ちるのが気になる場合は、ぬらしたふきんで蓋を包んでおきましょう。

  • 2 Aをすべてミキサーに入れ、ミキサーで30秒程度回しては止める動作を3~5回ほどくり返す。

  • わたしでも簡単にあっという間にできちゃいました。

甘みのあるフルーツや、サツマイモと相性は抜群です。

  • 卵液はザルで濾しておきます。

  • こねるための広いスペースを確保しなくていいし、ボウルやラップ、もちろんオーブンも使いません。

2日に一度水を換えれば、冷蔵庫で4~5日は保存可能。

  • 熱を加えることで甘さが増し、しっとりとした蒸しパンの食感とよくあいます。

  • 体にやさしい無添加のパンを、自宅で手軽に作れるのもうれしいですよね。

野菜などを入れて味替えアレンジができるので色々試すのも楽しいです。

  • 別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

  • 卵や牛乳が苦手な人でも安心して食べられます。




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