ココア パウンド ケーキ - 【簡単パウンドケーキ】3分まぜて焼くだけ！チョコもバターも入れないのにしっとりおいしい
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なんといっても味が複雑。
バターは冷蔵庫から出して、薄く切ってバラバラに離しておくと早く柔らかくなります。
パウンドケーキには3種類の作り方がある？ 一口にパウンドケーキといっても作り方がいくつかあります。
フラワーバッター法は、小麦粉が卵の水分を吸ってくれるので、分離しにくいというメリットがあり、初心者でも失敗しにくい作り方です。
しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。
切るときはよく切れる包丁で、 前後に細かく動かしてナッツとリンゴを切るようにしてください。
バターと砂糖をハンドミキサーでよく混ぜる。
おまけのリング型。
溶き卵を3回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
竹串さして確認してももちろんOK オーブンの温度は目安です。
鼻に抜けるのはラム酒。
7 卵を溶きほぐす。
少し白っぽくなるまでしっかり混ぜましょう。
最後に溶かしたバターを数回にわけて加えて混ぜ合わせれば生地が完成です。
（お鍋で加熱してもOK） 焼きあがったら、 15センチくらいの高さから落として空気をぬき、 ひっくり返して、 仕上げのラムシロップをぬります。
パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
竹串に生地がついてこなければ、焼き上がりです。
ココアバターパウンドケーキの作り方 卵が完全に常温に戻って、バターが柔らかくなったらパウンドケーキを作り始めます。
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