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教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。

  • 【4】器に盛って、【2】をのせる。

  • 水けをふき、【A】を混ぜる。

【3】器に【2】を盛り、【1】とせん切りにしたレタスをのせ、めんつゆをかける。

  • 6尾(正味約5g) かつお節 5g 【1】煮干しは頭と内臓を取り除く。

  • 鶏ガラの優しい味でつるんと食べられます。

うどんは包丁で短く切る。

  • 【3】フライパンまたは鍋に【A】を煮立てて豆腐、玉ねぎ、にんじん、青梗菜の茎を加 えて3分煮る。

  • 【2】かぶの葉は1cm幅に切る。

肉の色が完全に変わったら火を止め、そのまま煮汁に浸しておく。

  • かにかまは裂いて、2cm幅に切る。

  • うどんが茹で上がったら、カレーつゆに入れます。

水けをふき、【A】を混ぜる。

  • 【1】の蒸し鶏、【2】、【3】をのせる。

  • カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。

【2】フライパンにサラダ油を熱して、うずらの卵の目玉焼きを作る。

  • 【3】フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。

  • 女児の母。

にんじんは薄い半月切り、長ねぎは薄い小口切りにする。

  • 【2】ほうれん草はサッとゆでて水にさらし、2cm長さに切る。

  • 【3】うどんをゆでて、冷水にとり、水けをきる。

0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。

  • 乾燥わかめを加える。

  • 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。




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