落花生 栄養 - 落花生は免疫力を高める食べ物！落花生の驚きの効能とは？

運動不足• 落花生の渋皮（しぶかわ）に多く含まれている！ 上の写真＝落花生の定番商品「」 写真のような、 赤茶色の渋皮ごとらっかせいを食べると、ポリフェノールを沢山摂取することが出来ます。

素焼き薄皮付きピーナッツを酢に3日ほど漬けた酢ピーナッツは強力な相乗効果で高血圧を予防します。

記憶力や認知機能の向上効果があるピーナッツには受験や勉強のおやつ、認知症予防に適しています。

ビタミンは、B1とEが多く、またが100g中150mg含まれています。

そのためピーナッツに含まれる油も体に良いのですが、食べ過ぎには注意が必要です。

） さらに• ナイアシンは、アルコールの成分を分解するはたらきがあり、二日酔い成分といわれるアセトアルデヒトの分解を助ける効果があるので、お酒のアテにぴったりなのですね。

ビタミンEの効果や効能 ピーナッツはビタミン類では特にビタミンEが多く含まれています。

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チロシン チロシンは、ドーパミンやノルアドレナリンの材料となる物質です。

なんとなく味が好きでピーナッツを食べていた、という人も、これからはピーナッツの栄養を実感しながら食べてみてください。

ビタミンEは、「若返りのビタミン」と呼ばれることがあります。

70以上の高GI値の主な食物は、白米、パン、餅、煎餅、赤飯、お粥などがあります。