調味料は砂糖、醤油で。
調味料はみりん、砂糖、お好みで醤油を使用。
このレシピは、 いくつも食べられるようなあっさりした甘みです。
さつまいもに火が通ったらそのまま冷まし、鍋ごと一晩置いて色をしっかりしみ込ませます。
お好みでくちなしの実を使うのも特徴的。
C) 栄養成分 (100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 201kcal 0. さつまいもの甘煮は冷凍庫で保存できる!注意点は?冷凍での日持ちはどれくらい? 先ほどはさつまいもの甘煮を 冷蔵保存する場合の日持ちについての ご紹介をさせて頂きました。
さつまいも以外にも、 野菜を砂糖や塩で味付けをして 長期間保存できるようにできる料理を 探すのも面白いかもしれませんね。
切ったものは下ゆでする鍋でいいので、順次、水にさらします。
ここからは補足的な情報ですが、好みでレモンなどを皮ごといちょう切りにして、みつと一緒に5分煮込んでも美味しいです(国産レモンが手に入れば、レモンもよいアクセントになります)。
レシピ更新情報:写真をすべて撮り直し、レモンを直入れするレシピから、果汁のみして、果汁もレモン以外でもOKとしました(2019. さつまいもの切り方と下茹で さつまいもは洗ってから両端を切り、1㎝弱の輪切りにします。
甘くてほくほくなこの料理は、 おかずでもおやつでも食べられるうえに、 そのちょうどいい甘さと食感で お子さんからは人気があります。
スポンサーリンク さつまいもの甘煮を保存するとした場合、 多くの方は冷蔵庫に入れて保存をすると思います。
このレシピ分量に対してクチナシの実は1個でOK。
使用している食品 無し(下記のアレルギー物質を含む食品は使用しておりません) 使用していない食品 卵・乳成分・えび・かに・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン 栄養成分 1袋70gあたり エネルギー 94kcal たんぱく質 1. 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら えび オレンジ かに キウイ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン バナナ カシューナッツ ごま アーモンド. 保存方法には冷めたさつまいもの甘煮を、 なるべく空気が入らないように注意しながら、 1食分ずつラップで包み、 さらにチャック付き保存袋に入れて保存をします。
沸いたら火を弱め、 8~10分ほどを目安に、さつまいもに火が通るまでゆでます。
そのため、砂糖を多く使われている さつまいもの甘煮は菌の繁殖が抑えられているため、 5日もの日持ちができるのです。
つくれぽ 620|ぱぱっと簡単、さつまいもの甘煮 砂糖と醤油を使って作る甘煮。
調味料にきび砂糖、みりん、はちみつを使ってます。