中 本 ラーメン - 【2021年最新！】熊本県のラーメンで今年人気のおすすめ30店
横丁ラーメン朝熊の店舗情報
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日本のラーメンの歴史
オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。＠本千葉 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
横丁ラーメン朝熊の店舗情報
家系の本物の美味しさを味わえる名店。
に入ると、に注目が集まり、東京・では夜間営業店がしのぎを削る環七ラーメン戦争が起こった。
一粒庵 こちらのお店は、札幌駅近く。
「福」が「籠（こも）る」ようにという意味と、「不苦労」（苦労しないように）という意味を込めて名付けた。
下記、関連項目・食器参照。
これぞオールドスタイルの家系。
ラーメン店に対するを見ることができる。
タカナはにした「高菜漬け」の古漬けを細かく切って油炒めにしたものを用いるほか、を一緒に漬け込んだり、炒める際に唐辛子を加えた「辛子高菜」を用いることもある。
スープは石巻産鰹節、鯖節の旨味がじんわりと広がる醤油スープ。
分類 [ ] この節にはが含まれているおそれがあります。
タレは白醤油がベース。
79年にレストランバー「AFTER THE RAIN」を開店。
を具に用いたラーメン。
や、などの葉野菜を茹でたり炒めたりした物や、などをそのまま乗せる場合もある。
小菅、70 - 72頁。
コロナ騒ぎでなかなか外食が厳しいという方も多いと思いますが、一日でも早く終息することを願って。
見た目は豪華だが味わいが地方っぽくてとても良かった。
（）は複数のダシをまとめる時、味を整えるために大きな役割をはたすが、無化調（化学調味料不使用）の店もある。
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