生地の手前からかたくしっかり巻きます。
【7】ふっくらと発酵したら、180度のオーブンで15-20分焼きます。
(又は温かいところに10分置きます。
甘さも丁度いいです。
ふっくらしてきたらOKです。
ヘルシンキで食堂を開くサチエさん(小林聡美さん)は、本屋で話しかけたミドリさん(片桐はいりさん)を家に泊めています。
10、こちらが一次発酵後の生地です。
天板にオーブンシートを敷きます。
別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでふわっと泡立て、バターのボウルに加えてゴムべらで均一に混ぜる。
フィリングのBを混ぜてシナモンシュガーにする。
ぜひ手作りしてみてください。
こんなにウキウキでブログを書いているところから、この作戦が成功した事は皆さんお分かりだと思いますが、もう少しお付き合い下さい。
2 1 に砂糖とドライイーストを入れて、フォークで混ぜます。
前回姑にお越し頂いた際にお出しした「みたらし団子」を褒めて頂いたので、ここは一気に攻め込んで明美の料理スキルをごり押しするしかありません。
鉄板にのせて、ふんわりラップをします。
今回は御持たせ用なのでアルミカップに入れましたが、自宅で楽しむ場合は耐熱用のトレーで焼くのもいいですよー 出来立ては特に美味しいので是非試してみてください。
「更新していいんだ。
一次発酵•。