焼売 の 皮 余り - 皮まで手作りできるってホント？『焼売』作りに自宅でチャレンジ！

キャベツはしゅうまいの皮よりもおうちにストックされている率が高いですよね。

好みで生姜を加えるといいだろう。

ラップを敷くときと同様に、バットに片栗粉を振り、焼売を並べるだけである。

粉っぽさを心配する人もいるかもしれないが、もう一度加熱して食べるためとくに問題はない。

凍ったまま水を張ったフライパンに並べて、ふたをして加熱をするだけで、手作りした直後の様な味を楽しむことができる。

これらには意外な違いがあるんですよ。

焼売を冷凍するときは、バットがあればその上にラップを敷いて焼売を並べる。

さらにラップを上に被せてから急速冷凍室で冷凍しよう。

ラップを使う方法と変わりはないが、口に入ってもよい食品を使うという点でこちらの方が安心、という人もいるだろう。

せいろを使う場合は、最初にせいろをさっと濡らし、焼売がくっつかないように底にキャベツなどの葉野菜や、クッキングシートを敷いておくといい。

冷凍状態から蒸すので、蒸し時間は長めに必要だ。

クックパッドニュースでも以前、紹介している「」。

自分の好きな具材を入れたり、好みの味付けを研究したり、自分だけのアレンジを楽しんでみてほしい。

是非お試しくださいね。

市販の焼売の皮を使った、基本の焼売の作り方を紹介しよう。

薄力粉と強力粉を1：1の割合で、ムラのないように混ぜ合わせる。