シャバシャバ カレー レシピ - カレーは絶対シャバシャバ派！東京のシャバシャバカレー36選

まとめ 一見材料が多そうに思いますが、とっても簡単に「シャバシャバカレー」が作れました。

ここで火加減を 強火にします。

日持ちする食材を使う／例えば生のトマトではなくトマト缶詰を使う• 材料（2人分）• ふたはしません。

分量：レシピに書かれている水の量に合わせる（水の代用）• 玉ネギ 100g• ここでナベを弱火にかけ、これらのスパイスがチリチリと音を出し始めるまでオイルに香りを移していく。

4種のスパイスを加えます ここにスパイスを加え、「カレーの素」を作っていきます。

タマネギを加えて炒める（タマネギが少し焦げてコゲの良い匂いがするまで／強めの中火で8分）• そのためにも、まずはいろいろなカレーを作ってみて、自分好みの自分に合うカレーを探ってみてはいかがだろうか。

分量：小さじ1• 【5】 大きな筋肉のまとまりを切る場合は筋肉の繊維方向と垂直に切る。

入れるタイミング：仕上げ（ルーが溶けきったあと） 中濃ソースはもともと、野菜や果実、香辛料の風味がギュッと濃縮されているからか、カレーのスパイシーさに甘みやコクが重なる深みのある味になりました。

そもそもジャガイモは殆どがでんぷん質なんですね。

あえてシャバシャバなカレーを作って、そばやうどんと一緒に食べたくなります。

火を弱めパウダースパイスと塩を加え、よく混ぜながら1～2分炒める（ここで「カレーの素」が完成）。

豚肉の色が変わったら水 600cc、コンソメ 小さじ2、フライドオニオン 大さじ2を加え、6分ほど煮込みます。