店舗オープン早々、「第10回からあげグランプリ」の東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞するなど注目が集まっています。
もうこうなったら、最後のもっとも作り方が複雑なタレに肉を漬け込むタイプに賭けるしかない! ということで2種類のタレに鶏肉を漬け込み粉をまぶし揚げてみるものの…………! そして衣は薄くて歯ざわりは優しい。
から揚げというと「ガッツリ」という印象が強いが、ここのから揚げは広い層に受け入れられる家庭的な味に仕上がっている。
タレに漬け込むときにはまったく違った香りや味だったものの、揚げてしまうとその差があまり感じられなくなってしまった。
味はふつうな感じでした。
水で粉を溶き肉を絡め、粉をまぶすタイプと同様に全種類揚げて食べてみる……が! 肉はやわらかくてジューシーです。
見るからに衣は厚くてしっかりした歯ごたえが期待できる。
こちらも日清製粉の「からあげグランプリ最高金賞受賞店監修から揚げ粉」がやや醤油の風味が強くて美味しく思えたが、全体的にどれも差は無い。
・運営会社は「株式会社すかいらーくホースディングス」です。
このクオリティで1個99円ならコスパ良いよね。
ジューシーで、味がしっかりしていて美味しかったです。
一口サイズなので食べやすいです。
ちなみに店舗数はからやまの方が多い。
なかでもオープン以来、快進撃を続けている『から揚げの天才』の戦略は、すべての経営者に一度はおさえておいていただきたいものばかりです。
店舗はから検索することができます。
テリー伊藤のお兄さんがやってる店で売ってるようなものであります。
内容量 250g カロリー 212kcal(100g当たり) 評価 購入価格 358円 ポップポップチキン(味の素) 期間限定の商品で、のりしお味です。
「から揚げの天才」とはどのようなお店? 「から揚げの天才」ですが、冒頭に記述しましたがワタミグループが事業開発、テリー伊藤さんが監修をしたから揚げ専門店です。
これは第2のタピオカブームといっても過言ではないだろう。
あと、出汁にも卵にもテリー伊藤さんがこだわり抜いた玉子焼きも。
まずは、「からたま3個(ライス付き)」。
安いのはもちろんのこと、解凍して冷蔵庫に寝かせておいても品質が悪くならないんですよ。
さっそく加盟店開発をはじめていたりするのがなんとも用意周到。
近くにあるかどうか、検索してみてください。