ニコチン アミド モノ ヌクレオチド - ホリエモンからイケハヤまで。NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）の話題が注目を集めています

しかし、諦めるのはまだ早いです。

しかし本当にそうでしょうか。

レスベラトロールは赤ワインに含まれているポリフェノールの一種で、摂取することでサーチュイン遺伝子の活性化が期待できると言われています。

先月は「中田敦彦のYouTube大学」で「LIFESPAN 老いなき世界」デビッド・A・シンクレア（東洋経済新報社）を扱ったことで話題になりました。

IPCはSIRT1の産生を刺激するように作用します。

この表からは、食品でのNMNの含有量がいかに少ないかがお分かりかと思います（動物試験は試験のため、人に実際に摂取するよりも多く摂取させる傾向にはありますので、単純に比較できないのですが）。

その後もアルツハイマーや心不全など他の疾患にも効果があると報告されています。

マウスを使った実験でカロリー制限を行ったマウスにサーチュインの増加がみられたということから、 カロリー制限を行うことでサーチュインが増加しエイジング効果が高まると言われているようです。

個々の酵素が、それぞれ特別な物質にだけ作用する性質があり、これを酵素の特異性と呼んでいます。

最後に いかがでしたか？ 今回は、今注目のNMNという健康成分がどのような食品に入っているのかを調べてみました。

Epub 2005月16日。

NMNの製造方法は化学合成と酵母合成の他数種類があり、それらの純度も重要だが不純物を注視することが重要である。