ブン・トン・キーはチキンライスだけでなく、サイドメニューの酢豚などもジューシーで美味しく、こちらのコンボセットは、 人気のサイドメニューが入ったお得なセットです。
シーズニングソース・唐辛子ソース・生姜だれを添え、好みの量をかけながらいただく。
10分蒸らしたら鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
逆に、熱湯で茹でてしまうと、細胞が急激に収縮することによって水分や肉汁が流れ出てしまいます。
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2015年、100周年を迎えた。
大豆を発酵させた中国味噌をベースに、しょうゆ、にんにく、しょうが、唐辛子などが入っています。
中華系の子孫を意味するババ・ニョニャの料理(ババ・ニョニャ料理またはニョニャ料理)を代表する食べ物である。
生姜 薄切り …1片 10g• 鶏の茹で汁…大さじ1• 生姜チューブ…小さじ2• 沸騰した熱湯に鶏肉、少量の長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて1時間くらい茹でます。
野菜の下ごしらえを行う。
チキン「ライス」も良いけれど、個人的にはこのお店に来たら絶対この「チキンヌードル」を頼んでしまう。
まずは飲み物を注文、ってなるとやはり「タイガービール」。
シンガポールのチキンライスの名店 シンガポールで行列ができる名店といえば「天天海南鶏飯」。
醤油…小さじ1 A• 「ハイナンジーファン(Hainan Jee Fan)」あるいは「ハイナンチーファン(Hainan Chi Fan)」と読み、「海南チキンライス」や「シンガポールチキンライス」などとも表記される。
都内に美味い海南鶏飯を食べれるお店は数多くあるけれど、ここまで広々と開放感溢れるお店は無いかもしれない。
鶏肉、ご飯というシンプル素材を調理するチキンライス。
調理後の鶏肉は冷まして保存しておきましょう。
店員の方の接客も丁寧で非常にフレンドリー、居心地が良いので思わず「通いたくなる」お店だと思う。
4か国で、特徴的な味を全7種類用意した。
地元料理の美味しさを探求するために、いろんな店で食べ比べを楽しみましょう。
現代的にアレンジされた鶏肉の調理方法も、グリルしたり、揚げたり、さまざまです。