肉 野菜 炒め レシピ 人気 - おいしい肉野菜炒めのレシピ/作り方：白ごはん.com
プロが教える”肉野菜炒めがベチャっとしない”たった１つのコツ【時短レシピ】（webマガジン mi
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生姜は皮をむいてせん切り、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。
＊つくれぽの数は記事執筆時の件数。
その秘密は醤油と同量のオイスターソースに加え、ゼラチンを使うことです。
味もしっかり付いていて、濃厚です。
分量は3人分。
4、豚肉を油通しする。
豚肉にもよく味が染み込んでいます。
ニンジンのオレンジ色と、ピーマンの緑色のコントラストが鮮やかです。
主な材料は、 キャベツ・卵・中華だし・ごま油など。
5 キャベツがしんなりとして全体のかさが減ったら、 混ぜ合わせておいた A オイスターソース 大さじ1. クックパッドの料理本「野菜レシピ」にも掲載されており、レシピ動画もあります。
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火加減はずっと中火をキープ。
好みでカレー粉やごま油を追加するのもいいですね」 できあがった野菜炒めは、ほんのりとしょうがが香り、キャベツやにんじんの甘みもしっかりある上品な仕上がり！ 水を加えているのにべちゃっとしておらず、野菜の歯ごたえと美味しさをしっかり感じられます。
また、メインの具材となっている白菜は、白い芯のみを使用し、細長く切り揃えている。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて炒めます。
ぜひまた作りたいです。
調理は中華鍋を使用。
キャベツがしんなりしたら5と3を入れて強火のまま炒めます。
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