スナップ エンドウ 茹で 時間 - スナップエンドウの茹で時間、筋の取り方などをやさしく説明

ガクのあるところまでスジを引いたら、右手でガクを持ち、左手でそのすぐ下の部分を持って、パキッとスジを取った反対側へ折ります。

最近も買っておいたものを使わずに１週間以上冷蔵庫に保管しておいたら、腐りかけていたので慌てて下処理をして茹でておきました。

ぬるいお湯で茹でると、緑色があせてしまうため沸騰してからスナップエンドウを入れましょう。

ヘタまできたらヘタを折り（取っちゃだめよ）• 片方の筋が取れたら、もう片方もつまようじを刺して筋を取っていきます。

スナップエンドウは茹で時間に注意を払いながら！筋とりも忘れずに 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 8. 保存方法 スナップエンドウは冷蔵保存がおすすめ。

ぜひ実践してみてください。

関連記事. photo by 暮らしにいいこと 筋が残ると食べたときに歯に引っかかったりして嫌な食感がのこるので、しっかり取っておきましょう。

水から茹でると、歯ごたえや見た目が悪くなってしまうので 沸騰後にスナップエンドウを入れましょう。

春はえんどう豆がおいしい季節ですよね。

スナップエンドウの茹で方 １．まずは下処理です。

グリーンピースの改良品種で豆が大きくなってもサヤが固くならずに、サヤごと食べられるのが特徴です。

スナップエンドウの茹で時間終了後に冷水にしっかり付けて冷やすことも大事な工程です。

スナップエンドウを茹でる時間は、スナップエンドウ10本に対して約2分程度を目安にして茹で時間を設定しましょう。

沸騰したらスナップエンドウを投入し、時間は 2分〜2分半茹でるのがおすすめです。