容器では爆発を防げないか? 生卵をそのままの状態で、なにか特殊の容器で爆発を防げないでしょうか?金属はマイクロ波を反射しますので調理にはなりません。
大葉は千切りにする。
【1】キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを粗みじんに切る。
調理のポイント ラップをして加熱後、ラップなしで加熱することで程よいパラパラ具合に仕上がります。
はじめに なんでも調理できると思っていた電子レンジでゆで卵ができないなんて!と思った方が多いと思います。
先ほど紹介した電子レンジパスタと同様、規定時間プラス3分で加熱すると、茹で汁がほとんど残らない仕上がりになります。
たとえゆでてあっても、生であっても殻と膜という壁がある限り爆発は免れません。
このとき、アルミホイルは隙間ができないようしっかり包むのがポイント。
解凍方法 オクラは凍ったまま切ることができる。
「肉巻きオクラ」お弁当のおかずに重宝する! 作り方 豚バラ薄切り肉に塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶし、レンジ加熱したオクラ(もしくはゆでたオクラ)にくるくると巻く。
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お箸で割って爆発させたらまだラッキーな方です。
【6】バットに移しラップをクリームに密着するようかけ保冷剤をのせ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
炒めものや汁物の具材として加熱調理するのもおすすめ。
電子レンジにより、卵の内部が加熱されます。
ただし、前述したように、 ・水分量が少ないことで吹きこぼれやすくなる場合があること ・ぴったりと水分がなくなる量の水を最初に加えなくてはならないこと(水分量の計測がシビア) ・茹で汁が残らない分、茹で汁を必要とする仕上げのパスタには向かないこと などのデメリットもあります。
目安の量としては、100gのパスタに対して270ml程度の水を加えてみましょう。
電子レンジの原理 電子レンジは、マグネトロンという発振器からマイクロ波を発生させます。