オメガ 3 - オメガ3脂肪酸とは？効果と多く含まれる食材をシンプルに解説

できるだけ魚介類を食べるのがオメガ３脂肪酸を効率的に摂ることにつながりそうです。

ただし、女性では魚の摂取量が非常に少ない人で自殺のリスクが上昇する。

また、妊娠中や授乳中の女性は、アマダイ、サメ、メカジキ、キングマッケレルはメチル水銀を多く含むため、食べるべきではありません。

ですから、脳細胞にDHAが不足すると脳細胞の膜をつくることができなくなり、機能が衰えたり、細胞が死んでしまいます。

（同時に善玉（HDL）コレステロールも上昇させます）摂りすぎると動脈硬化などの生活習慣病を引き起こす可能性がありますので、過剰摂取に注意しましょう。

【参考リンク】 ・ ・ また、酸化すると認知症予防効果も落ちますので、保管には気を付けましょう。

当記事を参考にいただき、日々の食生活の改善をいただければ幸いです。

消化不良、下痢などの軽度の胃腸症状• 心疾患のリスク増大 「日本人の油の平均摂取量」の項でも示した通り、厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査結果によれば、日本人のオメガ3平均摂取量は不足気味です。

さらに、脂がたっぷり乗ったシロクマの肉も皆さんおいしそうに召し上がっていました。

すると、細胞膜が固く締まってしまうのです。

オメガ3は血漿の働きを抑制して血栓を予防する効果がある一方で、 出血時に血が固まりにくくなるという副作用があります。

今回は、そんな言葉は知っているけど、よく分からないという方に、オメガ3系脂肪酸の正体と効果・効能、含まれる食品について詳しく解説します。

オメガ3脂肪酸と同じく多価不飽和脂肪酸であり、必須脂肪酸のひとつであるリノール酸がオメガ6脂肪酸にあたります。

「飽和」「不飽和」とは、脂肪酸が持つ分子構造の状態を指していて、骨格となる炭素が安定して結合した状態を飽和結合と呼び、二重結合となり不安定な状態を不飽和結合と呼びます。