日本 牛肉 自給 率 - 食料自給率 過去最低の37％に下落（1/2）（2019年9月16日 第1376号）

参考： （２）総合食料自給率 総合食料自給率とは、品目を分けずに計算した食料全体の自給率です。

TPPの発効などで日本と世界の垣根がなくなり、安価な物流が可能になるというメリットの裏側には、緊急時に自らの力でどれだけ生活を維持できるかという食料事情が付いてまわる。

しかし、先述の品目別食料自給率で見たように、日本も米は100％、野菜は79％自給しており、全ての食料が輸入に依存している訳ではありません。

豚肉は同0. ところが、政府はその責任を放棄しているのです。

国内生産額10. 鈴木：日本は、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）が問題となったため、アメリカ産の牛肉輸入を「20カ月齢以下」に制限していました。

なお、カロリーベースにせよ生産額ベースにせよ、100％を超える自給率の国が、すべての品目を国産でまかなえているとは限らないことにも注意したい。

食料自給率トップのカナダはなんと200％を超え、続くオーストラリアやアメリカ、フランスも100％を超えています。

世界の7人に1人、アフリカでは3人に1人が飢餓の状態です。

（１）品目別自給率 品目別自給率とは、米や大豆など品目別での自給率です。

１人１日当たり国産供給熱量：９１８カロリー• さらに、元年度は鶏肉の卸売価格が前年を下回って推移していたことが消費量の増加につながったものと考えられる。

2キログラムと前年度と同水準となった一方で、チーズなどの消費が増加していることから乳製品向けが64. 後継者不足• この後に続くのは、イタリア80％、ドイツとスイスが70％。

推定出回り量は、前年同月をかなりの程度上回る8万6244トン（同8. 数量ベースの肉類の動向をみると、国内生産量は前年度比1. 今後自給率を上げていかなければならない食材です 7％ ソース 39％ ごま ごまの生産には日本国内では精算が取れないので、ほぼ海外からの輸入になっています。

自給率低下は、危ない 輸入農作物に対する抵抗力奪う 輸入激増が引き金 政府は「天災」が響いたと弁解しています。

画像出典： １９６０年に７９％だった食料自給率は、１９９０年に半分を割り、２０１８年には３７％まで低下しています。

すなわち、食料自給率と食料国産率の差（31％相当）は、輸入飼料を用いて生産された国産牛肉の分であることが分かります。

しかし、生産額ベースでは野菜の割合は全体の20％を超えており、食料自給率の増加に大きく貢献します。