プロのようなスイートポテトの作り方の基本 【スイートポテトの材料】 1. サツマイモをペースト状にする まずは、サツマイモを水で洗い、皮ごと加熱します。
2016年10月04日 11:38• スイートポテトを作るときと途中までほぼ同じ工程なので、途中で生地をとり分けて2品作ることもできるのでおすすめです。
蜂蜜の糖質は白砂糖の主成分である「ショ糖」ではなく、「ブドウ糖 グルコース 」と「果糖 フルクトース 」でできています。
また、 ラム酒やシナモンを使うので、少し大人の味わいになります。
レシピではさつまいもから作る作り方を紹介しているので、材料のさつまいもとバターを抜きにして作ると作りやすくなります。
ただ、塗るときは固形のまま塗ると、伸ばすときにパイやスイートポテトの表面の生地が押されてよれてしまいます。
無塩バターを使用することでより素朴な味わいに仕上がるので、ここはポイントとして押さえておきましょう。
トースター使用のスイートポテト こちらのレシピも上記のレシピと同じく牛乳を使用したものですが、 牛乳の代わりに豆乳でもおいしく仕上がるレシピになっています。
スイートポテトースト こちらは本当に簡単なのに、ぐっとおいしくなるトーストのレシピなので、ぜひ普段のトーストで試してほしいレシピです。
ありがとうございます。
派生料理 [ ] ・を原料に使った物、皮を利用した土台、を下段にした物も存在する。
また、こちらのサイトでは作り方の動画があり、作る工程を順を追って確認できるのでわかりやすく、お菓子作りが苦手な方でも挑戦しやすくなっています。
自分で作るからこそ、食べやすいサイズ感に出来るのはもちろん魅力ですが、それだけでなく作るのも簡単でプロ並みの味わいなんです。
温度は200度で、焼き時間はご家庭のオーブンによって異なるので、焼き色を見て調節しましょう。
2016年10月13日 18:31• tomoさんお返事遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
いろんな調理法を試していく中で、自分が一番好きな食感を突き詰めていけるのが一番いいと思いますね。
バターは有塩、無塩どちらでもよいですが、有塩のほうが甘みが感じられるのでおすすめです。
2016年10月13日 18:31• この項目は、・に関連した です。