カオマンガイ タレ - 東京のほんとうにおいしいカオマンガイ店を５店舗選んでみました

タレは、プラトゥナームにある通称「緑のカオマンガイ」を意識しているらしく、シーユダムをベースにした味に、生姜とプリッキーヌがごろごろ入っており、日本ナイズされていない辛さを感じられます。

鶏肉の茹で方も1時間ちかく茹でた後に一度鍋からとりあげ休ませた後に、また鍋に鶏肉を入れる特徴的な茹で方を タイ現地と同じ方法で調理しています。

美味しい！本場カオマンガイのタレ カオマンガイのタレ カオマンガイの美味しさは、タレで決まります。

鶏肉はふっくらジューシー、ご飯にもしっかり旨味が染み込んで、ご飯も美味しく炊けるところがポイント。

緑色の状態のプリッキーヌ（タイのトウガラシ）を収穫したら赤色に変わる事はありません。

私が、おすすめするお店を紹介します。

でも、炊き込みご飯のあじはかなり違います。

どのタレもタイを感じる本格的な味であり、抜け目なく仕上がっています。

しかし、味は同じです。

5片分• ストレスを与えず健やかに育てられ、 飼料に天然糖質「トレハロース」を配合しているのでヘルシーで鶏臭さがなく、ジューシーな肉質なのが特徴です。

タレの詳細は、これ以上は秘密だそうです。

野菜は添えたほうが美味しいです。

ここで紹介した５店舗は、それぞれが工夫して、素晴らしいカオマンガイに仕上げており、甲乙つけがたいレベルです。

鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、独特のタレをかけていただく人気のタイ料理「カオマンガイ」。