つじ けい た - KIMONO CREATOR ＫｏｎＫ.jp

会場：新宿みやざき館KONNE 日付：2020年4月1日 水 10:00～20:00 展示・販売致します。

＜鶏ちゃんの味と調理法＞ 鶏ちゃん合衆国では、鶏ちゃんの定義を「一口大にカットされ、タレで味付けされた鶏肉料理」としていますが、ポイントとなるのはタレです。

＜鶏ちゃんの歴史＞ その昔、下呂や郡上の田舎では、卵を得るために、各家庭でニワトリを飼育していました。

専門機関に検査を依頼し、 [食品衛生法・食品、添加物等の規格基準 昭和34年厚生省告示第370号 第４おもちゃ] に「 適合する」との結果をいただいております。

また、遠方まで出かけなくても様々な鶏ちゃんが楽しんでいただけるよう、各地で鶏ちゃんを食べて、楽しく語り合う「鶏ちゃん交流会～合衆国議会」や、様々なイベントにお店を出店し、様々な鶏ちゃんの味を楽しんでいただける取り組みなどを実施しています。

福岡県にて 「新しい、宮崎の手仕事展」 での展示・販売会に参加します。

ぜひ、こうしたお店へ出かけ、また、商品を購入していただいて、鶏ちゃんのおいしさを楽しんでください。

迅速に対応させて頂きます。

2018年12月25日 2019年1月8日 再放送 2019年6月9日 再放送：NHK総合 ご出産祝いやお誕生日の贈り物にも喜ばれています。

これが、鶏ちゃんは、日々の疲れを「食の笑い」で癒す「結いの料理」と呼ばれるゆえんです。

あたりまえのことですが、そこに暮らす家族の目線で、生活の流れを想像し、居心地の良いデザインを考える。

郡上の地みそである「郡上みそ」が鶏ちゃんに使われるようになるのは、もう少し時代が下がってからのことです。

親鶏の場合は肉だけでなく、モツを入れることも多くあり、特に「キンカン」と呼ばれるおなかの中にある黄身や砂肝が入っていることが多くあります。

また、鶏ちゃんは多様性が特徴ですから、いろいろな種類の鶏ちゃんを試してみて、お好みに合う鶏ちゃんを見つけてみてください。

専門機関に検査を依頼し、 [食品衛生法・食品、添加物等の規格基準 昭和34年厚生省告示第370号 第４おもちゃ] に「 適合する」との結果をいただいております。

みずみずしい採れたてのキャベツが 乗せられます。