妻曰く 「ふわっふわに仕上がると自分でも感動モノ」だそうです。
計ってみたら、食パン込みで約6㎝。
大きな窓から見える風景は開放感にあふれていて、ゆったりとした時間が流れています。
テイクアウトもOKで、おみやげの品として人気なのだとか。
味付けは薄口ですが、このぐらいが玉子の優しい味が楽しめておススメ。
ピリッと味がひきしまるからしマヨネーズを塗ったしっとり食パンにふわふわでとろり感もある玉子がベストマッチ。
肉厚なダシ巻き玉子をサンドしたサンドイッチは、芸能人の楽屋への差し入れとして注目を集め、今や超人気です。
手で持ちづらいくらいの分厚さ。
<桜ノ宮> だし巻きをフライにした新発想サンドイッチの「創作和食とだし巻き揚げサンド WATANABE」 個性的なメニューで楽しませる創作和食のお店「WATANABE」。
ボリュームがあるので、いろいろ食べたいディナータイムにはハーフサイズもオーダーできます。
ゆで卵を使ったものや厚焼きたまごを挟んだものなど、個性豊かな大阪のたまごサンドをご紹介します。
どんなに急いでも20分。
このダシ巻きの焼き加減、味わいともに絶妙。
<天王寺> 重なる層が美しい「あべのカツサンドパーラー ロマン亭」のたまごサンド 肉の生産から販売までを手掛ける大阪の肉卸会社がプロデュースする、カツサンドの専門店「あべのカツサンドパーラー ロマン亭」。
東京農業大学で発酵食品学を学んだのち、小豆島の醤油会社やオランダの帆船でのキッチンクルーとして勤務。
ランチはサラダ・スープ付きのおトクなセットもあり。
塩が添えられていて、少しかけるとさらに甘味と旨みが引き立ちます。
そうなんです。