カレイ の 煮付け レシピ - 煮付けの定番！カレイの煮付けのレシピ/作り方：白ごはん.com

調理は鍋を使用。

フライパンだと魚をターナーなどですくいやすく、簡単に盛り付けしやすいですよ。

ぶっちゃけ、焼き魚よりも作りやすい！ 以前は「銀ダラの煮付け」を紹介しましたが、 今回は、フライパンで「カレイの煮付け」を作ります。

• 分量は3人分。

煮付けに使う鍋が決まれば、鍋に調味料（醤油、みりん、酒、砂糖）と水を加え、生姜の薄切りを加えてから火にかけます。

冷めていくとき 味がしっかり しみます• がおいしい！ ゲストさん 21:46• 魚の切り身がぴったり収まるくらいの小さめの鍋に切込みを入れた魚を入れ、水 150ml、酒 50g、砂糖 20g、しょうゆ 20gを入れ落とし蓋をして強火にかけて、煮込みます。

「しょうがとねぎは魚の臭みを消す目的で加えます。

調理はフライパンを使用。

これはつまり、頭を出したカレイの上部にも煮汁がいきわたって、美味しく煮上がるということ！）• 分量は2人分。

その時は、熱湯にくぐらせてから使ってください。

がおいしい！ ゲストさん 18:20• ほろほろ大根とカレイの煮付け 主な材料は、 かれい・大根・焼酎など。

主な材料は、 カレイ・生姜チューブなど。

分量は2〜3人分。

彩りをプラスしてくれるもの カレイの煮付けは、それだけだと食卓が地味になってしまいがちです。