きんかん 食べ 方 - きんかんの美味しい食べ方・レシピ！生やそのまま、皮や種も食べれる？

２、その後よく洗い、水切りしてから鍋に入れ、ひたひたになる位の水とクエン酸を加え火にかけます。

作業としては、 金柑に楊枝やフォークなどで穴を開けて～2回ほど下茹でをしましょう。

えぐみを完全に取り除きたい場合は、煮る前にゆでこぼしを2回行った後、きんかんを水に1〜2時間浸してください。

ヘタが鮮やかで新鮮さを感じる ハリとツヤがあり、果皮にしわの無いものが新鮮です。

オリーブオイル・・・ひたひたになる量 作り方• 1日以上寝かせると、味が染みて美味しいです。

美味しさとともに丸かじり。

きんかんの栄養と効能をお伝えしていきますね。

冷蔵庫に入れないときは乾燥を気にしなくてOK。

もう少し長く保存したい場合は、乾燥しないようにビニール袋等に入れて冷蔵庫の野菜室に。

監修：. きんかんは甘露煮かマーマレードジャムにするものだと思っていたわたしは、プチトマトのようにきんかんを食べる友人たちを見て驚くばかり。

わが家では食べる習慣がなかったのですが、おせち料理では甘露煮にして食べたりしますよね。

時々、表と裏を ひっくり返します。

きっとその甘さに驚き、あっという間にきんかんの虜になってしまうこと間違いなしですよ。

最後にお客様（京都のYさん）から貴重な意見をいただきました。

金柑を甘露煮にすることで、保存もできるようになるので日々の健康維持にも役立つだろう。

保存方法 金柑の甘露煮はただデザート感覚で食べる以外にも料理に使えたり、風邪を引いた時やのどが痛い時にも食べたり汁をお湯で割って飲むとのどに良いので、一年を通して保存して置けるととても重宝します。