冷蔵よりも甘く感じると思います。
なので基本は半解凍で食べるか、ジャムなどの加熱をする料理・お菓子に使用したり、冷凍イチゴの特性を活かしたシャーベットなどの冷たいスイーツに利用するのがいいでしょう。
ですので、食べる前に洗いながら、よく観察しましょう!そして、最初からカビが生えているものは除きましょう。
いちごは、パックから出して保存する という方法を行います。
・夏 夏場は気温がぐっとあがります。
まず糖度ですが、糖度が65%以上を高糖度、55%〜65%未満を中糖度、40%〜55%未満を低糖度と区分されています。
ちなみに私は、冷蔵庫に入れなおし半解凍ぐらいで牛乳をかけて、潰しながら食べるのが好きです。
基本はイチゴの重量の50%〜100%の砂糖で作ります。
その日のうちに食べるなら常温で置いておいてもOKです! 冬の場合は暖房が入っていない部屋に置いておくのがいいですね。
冷蔵保存の場合 いちごは冷蔵保存が可能です。
冷蔵保存• 価格が高いブランドいちごは、重ねずにパッケージされているものもあるのはこのためです。
加工時に多く糖を加えられているものは、より長く保存ができます。
消費期限は30日前後と思われます。
いちごが傷む原因は外からの衝撃がほとんどで、中から傷むということは、まずないと考えていいでしょう。
まとめ いちごの賞味期限は、一週間が目安と言われています。
スポンサーリンク 「冷やしたいちごよりも、常温のいちごの方が甘く感じる」という方は、冷蔵庫で保存しておいて食べる前に常温に置いておくといいですね。
たとえ賞味期限切れでも1~2ヶ月は問題なく食べられますが、早めに食べ切ることをおすすめします。
店頭で見ても賞味期限は表示されているものはありませんでした。